Halk dilinde “sofra tuzu” olarak bilinen Sodyum Klorür, tuzu kimya dilinde NaCl sembolü ile ifade edilmektedir. Kübik sisteme göre kristalleşen tuz, Sodyum (Na+) ve Klor (Cl–) iyonlarından oluşur. Doğadan üretildiği şekliyle rengi gri, sarı, kırmızı hatta mavi ve yeşil olabilir. Tuz saf halde iken renksizdir.
İçindekiler
Tuzun rengi neden mavi olur?
Kaya tuzlarındaki yabancı maddeler ve kil, tuza değişik renkler vermektedir. Genellikle gri, siyaha yakın kil renginde olan kaya tuzları, nadiren beyaz, şeffaf beyaz ve pembe olarak bulunur (Himalaya kaya tuzu gibi). Tuz kristallerindeki boşluklar da bazen tuza mavi renk verebilir.
Limon tuzu neden mavi olur?
tuzdan nemi çekerek bünyesinde tutan un, pirinç gibi katkı maddeleri ise pilav yapanların da bildiği gibi nişastasını salıyor. işte tuzda ekli iyot ile, topaklanmayı önleyici pirinç ya da unun nişastası, üzerine sıktığınız limonun içindeki sitrik asit ile birleşince kimyasal bir tepkimeye giriyor ve mavi-mor-siyah …
Tuza limon sıkınca ne olur?
Tuz ile limonun etkileşimi odanızda doğal bir oda spreyi etkisi yaratacak. İşte limon ve tuzun diğer etkileri; -Odanızın havasını tazeleyerek, ferahlatır. -Bronşit ve astıma faydalı etkileri vardır.
En önemli tuzlar nelerdir?
Himalaya Tuzu: Doğal kaya tuzlarının çok uzun zaman önce yüksek basınç nedeniyle himalaya dağlarında kristalleşmesi ile oluşmuşlardır. Doğanın en önemli ve saf kristal tuz yataklarıdır. 84 çeşit minerale sahip olan Himalaya tuzu rafine edilmeden kullanılır.
Erimiş tuz nedir?
Nükleer yakıt (genellikle uranyum ya da Toryum) tuz içinde çözünmüş olarak bulunur. Erimiş tuz hem yakıtın nükleer reaktör içerisinde deviniminden hem de ısı enerjisinin aktarımından sorumludur. Erimiş tuz olarak bazı reaktör dizaynlarında NaF (sodyum flörür), bazılarında ise FLiBe kullanılmaktadır.
Sağlıklı tuz nasıl olmalı?
%97 veya daha yüksek oranlarda sodyum klorür içeren sofra tuzu, iyot ile zenginleştirilir. Sofra tuzuna iyot eklenmesiyle, yaygın bir halk sağlığı sorunu olan hipotiroidizm, zihinsel engellilik, endemik kretenizm gibi iyot eksikliği hastalıklarına karşı etkili bir önlem alınmaktadır.
Limon tuzu bağırsaklara zarar verir mi?
Limon tuzu bağırsak, böbrek ve ve karaciğeri temizler. Bakterilere karşı vücudu korur. Böbrek ve safra kesesi taşlarının atılmasına yardımcı olur.
